Выбираем сушилку для фруктов и овощей

загрузка...

Выбираем сушилку для овощей и фруктов Хотите, чтобы у вас на столе круглый год стояли полезные и вкусные сухофрукты? Тогда читайте, как выбрать сушилку для овощей и фруктов.

Сегодня на зиму можно заготовить массу полезных овощей и фруктов. И уже не дедовским способом, а с помощью современных сушилок. Но здесь возникает просто шквал вопросов: как выбрать качественную сушилку, чтобы она долго служила. Если сушилка всё же сломается, то можно заказать ремонт бытовой техники киев. А, если выбрать полезную сушилку, то сможем сохранить все полезности.

В отличие от бабушкиного способа сушить фрукты и овощи на чердаках, сушилка обеспечивает гигиеничность процесса.

Существуют пластиковые и металлические сушилки. Металлические сушилки раза в 4 дороже пластиковых. И эти затраты не всегда оправданы. Так как пластиковые сушилки очень лёгкие.

Качество пластика.

Многие жалуются, что во время работы от прибора исходит химический запах. И такую сушилку лучше не использовать. Поэтому при выборе сушилки для овощей и фруктов обращайте внимание на то, чтобы на пластике был указан значок пищевого пластика.
Конечно, удобно, чтобы в разные ярусы можно было выкладывать разные продукты. Но при этом нужно помнить о совместимости продуктов. Например, сушить что- либо вместе с чесноком не рекомендуется. Так как его резкий запах может распространиться на все продукты.

Количество ярусов.

Каждая модель сушилок имеет свою мощность. В соответствии с этим и выбирают количество поддонов. Например, если у вас сушилка имеет мощность 350Вт, то поддонов может быть от 4 до 5 штук. Если поддонов будет слишком много, то овощи или фрукты будут просушиваться неравномерно.

Мощность сушилок.

Если выбрать сушилку выше 450Вт, то с её помощью можно сушить мясо и рыбку. Также, если вы сушите продукты часто, то вам имеет смысл выбрать более мощную сушилку.

Мощность сушилки зависит от количества и качества тенов и вентиляторов, которые в неё встроены. Оптимально выбирать сушилку с одним вентилятором и одним теном.

Мотор.

Иногда при сушке очень сочных овощей и фруктов, сок может заливать мотор сушилки, и она может ломаться. Поэтому выбирайте сушилку, в которой мотор будет находиться на возвышенности.

Сетка в поддонах.

Чтобы мелкие фрукты после высыхания не проваливались сквозь дырочки поддона, выбирайте сушилку с мелкой перфорацией. Либо используйте пергаментную бумагу, наделав зубочисткой в ней множество мелких дырочек.

Дополнительные функции.

В зависимости от стоимости сушки, она может быть оснащена дополнительными функциями.


Например, терморегулятор. С его помощью можно выставить нужную температуру.

Также очень удобно, когда сушилка оснащена таймером. То есть вы знаете, что через определённое время она отключится.
Функция охлаждения помогает продуктам не пересушиваться, то есть тен выключается и включается обдув, который приводит продукты в нужную кондицию.

Правила сушки продуктов.

Перед тем, как выкладывать продукты в сушилку промойте их в проточной воде и нарежьте слайсами по 0,5 см. так овощи будут просушиваться быстрее.

Ягоды лучше сушить в несколько подходов краткосрочными периодами.

Чтобы яблоки при сушке не потемнели, промаринуйте их в 1литре воды с добавлением 3 столовых ложек лимонного сока.

Кислые ягоды перед сушкой можно залить сахарным сиропом в пропорции 1:1 и оставить в холодильнике.


2014  © mymamzel.ru




Яндекс.Метрика