Чем заменить картофель?

загрузка...

Чем заменить картофель?Картофель является одним из самых основных продуктов питания нашего рациона. Мы используем его в качестве гарнира, добавляем в супы, запеканки, котлеты. Но врачи с каждым годом всё чаще говорят о том, что картофель является простым углеводом и не так уже полезен. А потреблять его можно только два раза в неделю. Тогда возникает вопрос: «чем заменить картофель?».

Свойства кабачка.
В странах Советского Союза картофель произрастал практически везде. Во времена дефицита многих товаров, картофельное пюре было спасением в голодное время.

Картофель — это чистый углевод, клетчатки в нём содержится крайне мало. Во время арки углевод распадается до чистой глюкозы.

Гликемический индекс составляет 85. Это значит, что продукт резко вызывает аппетит.

Калорийность продукта составляет 89 килокалорий на 100 г продукта. Таким образом, потребление картофеля приводит к ожирению.

Чем заменить картофель?
Картофель можно заменить кабачком. Причём либо полностью, либо напополам с картофелем. Приготавливая самые разнообразные блюда. А какие именно читайте на gastrotech.com.ua.

Кабачок продукт низкокалорийный. В нём содержится всего 17 килокалорий на 100 г продукта. Гликемический индекс, то

есть способность поднимать аппетит и уровень глюкозы составляет 15.

Кроме того, кабачок богат клетчаткой. А клетчатка не всасывается в кишечник, а выходит вместе с токсинами и другие вредные вещества.

Рецепт пюре из кабачка.
Берём поровну кабачок и картофель. Отвариваем и взбиваем блендером или толкушкой. В результате можно добавить немного сливочного масла, молока. Но, в принципе можно ограничиться только овощами.

Таким образом, мы уменьшаем калорийность и гликемический индекс блюда в два раза. При этом вы увидите, что на вкус это не отобразилось. Так как по вкусу будет ощущение того, что вы едите обычное пюре.


2014  © mymamzel.ru




Яндекс.Метрика