Мюсли: вред или польза

загрузка...

МюслиОдним из самых популярных завтраков по праву считаются мюсли. Они сытные и вкусные, ведь включают самые разнообразные добавки. Но так ли они полезны как обещают маркетологи?

Этот продукт продаётся практически везде, но вы можете его сделать сами.
По сути мюсли – это смесь. От немецкого «мюс» — смесь, пюре. Впервые швейцарский врач, который начал давать своим пациентам мюсли добавлял в них пюре из яблок. В основе мюсли лежат злаки. Чаще всего овёс. Но может быть рис, кукуруза. К злакам добавляют орехи сухофрукты.

Впервые мюсли были созданы в 1900 году как продукт для пожилых людей.
Оценить вреди или пользу мюсли можно, рассмотрев подробней его компоненты.

Основу мюсли составляют злаки, чаще всего овёс, который прошёл определённую обработку для лучшего усвоения. Зерно в оболочке раздавливают и подвергают обработке паром. В отличие от овсяных хлопьев, где кроме муки и сахара, это зерно является неочищенным, которое содержит большое количество грубого волокна. Именно эта неудалённая оболочка зерна играет ключевую роль.

Овсянка богата грубым волокном, которое не позволяет глюкозе быстро всасываться в кровь. Это позволяет организму долго сохранять чувство насыщения. Кроме того, грубое волокно само по себе не расщепляется и не всасывается. Оно полностью выходит из организма, захватывая токсичные и вредные вещества из нашего кишечника.

Сухофрукты содержат много сахара. А значит, обладают высоким гликемическим индексом. Резко повышая

аппетит. Поэтому сухофрукты в мюсли — это не самая лучшая составляющая.

А, если в мюсли добавляют мёд и шоколад, то вся польза овсянки начинает нивелироваться вредом глюкозы.

Ещё одним компонентом мюсли являются орехи. Которые содержат много жира. Поэтому орехи очень калорийные. А когда в питании соединяются жиры и быстрые углеводы (в данном случае сухофрукты), то инсулин откладывает этот жир в бока и ягодицы.

Поэтому в вопросах о мюсли вопрос дозы является основной. Врачи разрешают, потребляют мюсли только утром в размере 30 грамм. В крайнем случае, если вы не доели, то можно оставить на обед. Но при этом продукт нужно хранить в холодильнике. А хранить продукты лучше в качественных холодильниках, как например, новинки холодильников side by side. Читайте подробней об этих новинках и спешите сделать свою жизнь лучше.


2014  © mymamzel.ru




Яндекс.Метрика